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Fuente Señorio de Bertiz (Baztan)Photos cédées par le gouvernement de Navarre

Activités culturelles

Elizondo

Elizondo, capitale du Valle del Baztán, vous étonnera par ses nombreuses maisons de maître et palaces.

Son architecture populaire se caractérise par des maisons aux murs blancs et aux belles pierres rouges et d’angles provenant des proches carrières de Almándoz, tuiles doubles, balcon en bois et au penthouse blason avec les armes de la vallée. Elizondo est caractérisée dans sa vieille ville par son grand nombre de maisons de maître et de palaces, parmi les rues Jaime Urrutia y Braulio Iriarte. La plupart de ses immeubles appartiennent à des habitants du village qui ont émigré en Amérique et qui à leur retour ont voulu donner du volume à leur fortune amassée.

Son bâtiment le plus emblématique est le Palacio barroco de Arizkunenea, mais il existe d’autres monuments artistiques d’intérêt tels la Mairie, le Palais de Datue, le Palais du vice-Roi ou l’église de Santiago.

Entourée par un environnement naturel idyllique, l’animation et le brouhaha qui émanent d’Elizondo ont converti cette ville en un lieu préféré des habitants de la vallée pour organiser les foires et les marchés.

Une des traditions les plus établies est le "Baztandarren Biltzarra", bals et défilés multicolores réunissant tous les habitants. Autre rendez-vous d’intérêt, la feria ganadera, agroalimentaire et artisanale qui est fêtée le vendredi suivant Pâques. Lors de votre visite à Elizondo n’oubliez pas de goûter au fameux "urrakin egina" ou chocolat aux noisettes entières.

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Señorío de Bertiz

A 9km de l’hôtel, nous trouvons le Parque Natural del Señorío de Bertiz; légué par Don Pedro Ciga Mayo, grand amateur de la Nature. Aimeriez-vous passer une journée dans un bois tranquille, vous promener le long de ses sentiers autoguidés, croiser des écureuils, entendre le chant des merles et le bruit des oiseaux pailleurs ? Aimeriez-vous parcourir un beau jardin botanique et découvrir des espèces tellement différentes tels les gingkos de Chine, les séquoias de Californie, les châtaignes des Balkans et les nénuphars ? Souhaitez-vous connaître les palais entourés de bois, sentir la nature dans les sens ?

Tout est possible au Parque Natural del Señorío de Bertiz, 2.040hectares de végétation exubérante comprenant un jardin botanique de 126 espèces différentes, un Centre de Traduction de la nature et des beaux palais. Bertiz vous permettra de profiter d’une journée en pleine nature dans ce coin tranquille, vert et calme des Pyrénées de Navarre..

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Cuevas de Zugarramurdi y Sara

A seulement 20km, vous trouverez le village de Zugarramurdi, où l’on découvre une grande grotte rocheuse connue comme Las Cuevas de las Brujas.

Dans les Pyrénées occidentales, au-dessus de Baztán et à courte distance de la frontière, se trouve Zugarramurdi, le village des sorcières, où les fantasmes et la réalité se mêlent pour offrir à l’imagination la possibilité d’effectuer un voyage passionnant dans le temps.

La grotte, qui se trouve à côté du village de Zugarramurdi, peut être visitée jusqu’à la nuit tombée. Il n’y a pas de stalactites ni de stalagmites, ni de peintures rupestres découvertes ; mais elle offre un attrait presque unique : jusqu’au XVIIe siècle elle a sans doute accueillit des akelarres, des réunions païennes où les hommes et les femmes (sorciers et sorcières pour l’époque) fuyaient le quotidien au travers de festins frénétiques, de danses autour du feu et de fêtes à la lumière de la lune.

En entrant dans la grotte, des escaliers vous amène jusqu’à la cavité principale, large tunnel naturel de plus de cent mètres, qui parcours le ruisseau appellé "Infernuko erreka", et sur la partie haute se trouvent les galeries de "Sorgin Leze".

Imaginez les festins d’antan, les danses autour du feu, les rituels vécus ou imaginés par une inquisition pratiquent le châtiment impitoyable des habitants de Zugarramurdi. Ainsi en l’an 1610, 31 habitants furent jugés –la plupart des femmes- accusées de sorcellerie, dont les noms apparaissent à l’entrée de la grotte. Certains ont survécus après avoir avoués leurs fautes et avoir demandé pardon, mais 13 moururent en ne surmontant pas les tortures qu’ils Monterent dans la prison de Logroño. Les six restants furent brûlés vivant sur la place de Logroño devant 30.000 personnes.

Une célébration, tout les 18 août, revit annuellement ce événement, le dernier jour des fêtes patronales, où l’on célèbre le traditionnel zikiro jate, un déjeuner populaire auquel assiste 800 personnes, et où l’on sert du rôti d’agneau.

En plus de sentier qui la parcoure, l’on peut effectuer de superbes promenades qui rejoignent les grottes de Urdazubi / Urdax et Sara

Les grottes de Sara naissent d’un lent travail de l’eau, millénaire après millénaire.. Tout a commencé il y a 100 millions d’années. Une mer chaude recouvrait le pays Basque actuel. Cinquante millions d’années après, la croûte terrestre s’est repliée en formant les Pyrénées. Les sédiments du fond marin sont remontés à la surface et se sont transformés en grès et en calcaire. Malgré sa dureté, l’eau dissout et use le calcaire et peu à peu creuse la montagne…

La cavité naturelle la plus importante de Sara, la grotte de Lezea, s’ouvre en un porche immense prolongé par des centaines de mètres de galeries. Le premier niveau ancien, lit d’une rivière souterraine, héberge les terribles ours des cavernes. Les galeries supérieures ont été un refuge des hommes.

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Roncesvalles

Actuellement, l’accès le plus connu et recommandé du Camino Francés, est celui qui fait sont entrée en Navarre par Luzaide/Varcarlos, un lieu chargé d’histoire et de légendes entouré de paysages typiquement pyrénéen. Cette ville doit son nom castillan à Charlemagne, en souvenir de la bataille de Roncesvalles, dans laquelle Roland avec les plus distingués nobles francs, fut vaincu par les Basques. Cet événement donna lieu à la « chanson de Roland », composée au XIIè siècle. Après avoir traversé le haut de Ibañeta, apparaît dans le brouillard la légendaire Orreaga/Roncesvalles, une des enclaves les plus importantes du Camino de Santiago en España. L’histoire raconte qu’il a toujours été un lieu de passage. Mais aujourd’hui c’est une invitation à rester, à se laisser envoûter par la beauté de l’environnement et à découvrir les constructions nés au service de la Ruta Jacobea tels que la belle Colegiata, un des meilleurs exemples du style gothique français, de la Péninsule.

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País Vaco Francés

A seulement 30km, nous avons la frontière avec la France. De là nous pouvons rejoindre entre autres villes, Bayonne, avec sa magnifique Cathédrale, Saint Jean de Luz avec son centre historique, la magnifique Biarritz avec ses rues, places chargées d’histoire, sa fabuleuse plage, lieu historique de repos de la noblesse européenne, Saint Jean de Pied de Port; où se rejoignent trois des chemins européens de Santiago. Nous parlons du Pays basque français.

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La selva de Irati

La Selva de Irati est le deuxième hêtraie – sapinière la plus étendue et la mieux conservée d’Europe, une immense tache verte d’environ 17.000 hectares, conservée dans un état presque vierge. Située dans les Pyrénées Occidentales de Navarre. C’est un trésor naturel, dans lequel on trouve les espaces protégés de Mendilatz et Tristuibartea et la Réserve Intégrale de Lizardosia..

Asseyez-vous au cœur du bois, profitez d’une rencontre avec la nature, laissez-vous caresser par le silence, seulement interrompu par l’écoulement sauvage de l’eau, parmi les hêtres et les sapins. Admirez les courants du ruisseau Irati, devenant turquoise dans le lac de Irabia ; écoutez le son farouche des animaux et promenez-vous sur le doux manteau d’herbe qui couvre la Forêt de Irati. L’odeur des bois restera gravé dans votre peau.

Habitat d’une multitude d’oiseaux, tels les roitelets, pinsons, rouge-gorges et de nombreuses autres espèces tels les renards, sangliers, chevreuils et cerfs. Vous pourrez en rencontrer certains, si vous vous promenez tranquillement et de manière silencieuse sur l’extérieur du bois.

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